Take me to the moon　

トマトの料理本買ったので、そこに載っているるニューの中から
今回は、トマトシチューを作りました。

ちなみに、購入したのは、この本です。


食材はトマト、牛肉、玉ねぎ、セロリ、じゃがいも、チキンスープと調味料。

牛肉をオリーブオイルで炒めて、表面に焼き色を付けたら、トマトと赤ワインを加えて
煮込むこと30分。

さらに、じゃがいも、玉ねぎ、チキンスープを加えて15分煮こんで

塩、コショーで味を整えれば、完成!!!


のはずだったけど、

実際、作ってみると　うーん　なにか足りない

なにか物足りないのに、何かわからなくて、

色々と味を調整して、格闘してたら、やっとわかりました!!

ベースの鶏がらスープは、今回、鶏がらから自分で作ったんだけど

ちよっと薄かったみたい

なので、結局ベース部分の味が、物足りなかったようです。


しかたないので、市販の鶏がらスープの元を追加投入して、味を調整

すると、どうでしょ!!

スープの味が、濃くなったと思うでしょ・・

ところが、なんと、トマトの味がしっかり出て来ました。

加えたのは鶏がらスープで、トマトは追加してないんだけど

例えるなら、最初はお互い遠慮していた2人が、打ち解けて仲良くなったような感じで

鶏がらとトマトがお互いの味を引き立てて、しっかりした、納得のいく味になりました。

ここまで来るのに、格闘すること1時間半(笑)

やっと、完成したトマトシューはこちら♪



苦労しただけあって、味はバッチリでした

ちなみに、今回の食材のトマトと牛肉は　高砂の『味彩館 みきや』さん で、購入しました♪

そして、おまけ
イトーヨーカドーに行ったら、こんなの売ってて、しかも半額だったので、つい買ってしまいました

アリタプリン　　お菓子のアリタ


いまはさすがにお腹いっぱいなので、あとで食べます♪

ではでは。